【スタッフ日記】センテラス天文館ホールにてケータリングを提供しました 鹿児島でケータリングなら鹿児島ケータリング

【スタッフ日記】センテラス天文館ホールにてケータリングを提供しました

8月某日、鹿児島市千日町のセンテラス天文館にて開催された、約100名様のケータリングをご提供させていただきました。

今回は会議室を会場として利用した、約100名様での。
大人数でのお集まりということもあり、会場の広さや当日のご利用スタイルに合わせてお料理やドリンクをセッティングし、皆様がお食事とともに交流の時間を楽しめる空間をご用意しました。

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会議室を約100名様の会場に

普段は会議や打ち合わせなどに利用される会議室も、お料理やドリンクを並べることで、大人数での懇親会や交流会を楽しめる会場へと変わります。

今回は会場内にお席をご用意し、お食事を楽しみながらゆっくりとお過ごしいただけるスタイルに。

約100名様という大人数での開催に合わせ、会場の広さや設備を確認しながら、お料理を並べるテーブルやドリンクコーナーをセッティングしました。

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冷製から温製まで、彩り豊かなお料理をご用意

今回のお料理は、ローストビーフやサーモンのカルパッチョ、生ハムをあしらったポテトサラダなど、彩り豊かな冷製料理をご用意しました。

さらに、気軽につまみやすいサンドイッチや、色鮮やかなフルーツの盛り合わせも並び、テーブル全体が華やかな印象に。

温かいお料理には、唐揚げやウインナー、白身フライ、ポテトなどをご用意し、冷製料理と合わせてさまざまなお料理を楽しめるラインナップとなりました。

見た目の華やかさはもちろん、皆様が取り分けやすいよう、お料理ごとにトングや取り皿もセッティング。大人数でのお集まりでもお食事を楽しんでいただけるよう、一品一品丁寧にご用意しました。

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お料理と一緒に楽しめる飲み放題も

今回はお料理と合わせて、飲み放題もご利用いさせていただきました。

ドリンクコーナーはお料理とは別に設け、焼酎やウイスキーをはじめとしたアルコール類、ソフトドリンクやミネラルウォーターなどをご用意。

お好きなドリンクを片手にお料理を味わいながら、参加者の皆様に交流の時間を楽しんでいただけるスタイルとなりました。

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約100名様の大人数ケータリングにも対応

ケータリングでは、開催される場所や参加人数、会の目的によって、必要なお料理や会場づくりも変わります。

今回のような会議室を利用した約100名様規模のをはじめ、レセプションや懇親会、企業様の交流会など、さまざまなシーンに合わせたケータリングに対応しております。

会場の広さや設備、ご利用人数などを踏まえながら、お料理の配置やドリンクコーナーなども含めてセッティング。

「大人数で立食形式の会を開催したい」
「料理だけでなく飲み放題も用意したい」
「会場に合わせた形でケータリングをお願いしたい」

そんなご要望にも柔軟に対応いたします。

大人数でのお集まりや立食形式でのケータリングをご検討の際も、ぜひお気軽にご相談ください。