【スタッフ日記】鹿児島市伊敷の地域交流スペースで、約30名様のケータリング｜和洋オードブルとソフトドリンク 鹿児島でケータリングなら鹿児島ケータリング

【スタッフ日記】鹿児島市伊敷の地域交流スペースで、約30名様のケータリング｜和洋オードブルとソフトドリンク

こんにちは、鹿児島ケータリングです。鹿児島市伊敷の地域交流スペースで開かれた約30名様の会に、和洋オードブルとソフトドリンクのケータリングをご用意しました。地域の皆さまが集まる身近な場所に、私たちのお料理を招いていただけたことをうれしく思っています。

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伊敷の地域交流スペースに、和洋オードブルのケータリング

地域交流スペースは、皆さまにとって通い慣れた場所であることが多いと思います。鹿児島ケータリングでは、その場所の使い方をじゃましないよう、置かれている机をうまく使いながら料理を並べるようにしています。約30名様の会なら、どの席からも料理が見えて、気軽に取りに行ける距離感を大切にしています。

準備のときは、会場を使い終えたあとのことも考えています。地域の皆さまがまた次の日から気持ちよく使えるよう、片付けまでしっかり担当し、来たときと同じ状態でお返しすることを大切にしています。こうした裏方の仕事も、私たちのケータリングの一部だと考えています。

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和と洋がそろうと、選ぶ楽しさが広がる

和洋オードブルは、和の料理と洋の料理を一緒に盛り合わせることで、年代や好みの違う方が集まっても、それぞれ手を伸ばしやすくなるのが良いところです。元有名ホテルシェフが手がける料理を、和と洋のバランスや彩りを見ながら盛り付けています。取り皿やお箸、フォークも両方そろえるようにしています。

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ソフトドリンクも、気軽に手に取れるように

ソフトドリンクをお出しするときは、置き方にも気を配ります。種類がひと目でわかるように並べ、取りやすい場所にコップを用意するなど、小さなことですが、皆さまが気をつかわずに過ごせるよう準備しています。鹿児島県全域へ出張料無料でうかがっているので、地域の小さな集まりにも、こうしてお届けできるのがうれしいです。

鹿児島ケータリングでは、少人数の会でも大人数の会でも、同じ気持ちでお料理をお作りしています。

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身近な場所でのご縁を大切に

このたびは、伊敷での会に鹿児島ケータリングを選んでくださり、ありがとうございました。地域の皆さまの集まりにお料理で寄り添えたことを、スタッフ一同ありがたく思っています。次はもっと良いお料理とおもてなしをお届けできるよう、一皿ずつ心を込めて作っていきます。