【スタッフ日記】鹿児島大学内で開催された会でケータリングを提供しました 鹿児島でケータリングなら鹿児島ケータリング

【スタッフ日記】鹿児島大学内で開催された会でケータリングを提供しました

先日、鹿児島市郡元町の大学構内にて開催された約30名様のレセプションへ、ケータリングをご提供させていただきました。

今回は大学内の教室を会場としてご利用されるとのことで、お食事を楽しみながら交流しやすいビュッフェスタイルをご用意。会場の雰囲気や導線を考えながら、皆様が取りやすく、自然と会話が弾むようなレイアウトを心掛けました。

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教室が華やかなレセプション会場に

普段は講義や研究に使用される教室も、テーブルクロスやお料理を並べることで、一気にレセプション会場へと変わります。

会場の広さやテーブル配置に合わせてセッティングを行い、お料理コーナーとドリンクコーナーを分けることで、混雑しにくく快適にご利用いただけるよう工夫しました。

大学でのレセプションや懇親会では、学生の皆様や教職員の方、来賓の方など幅広い年代の方が参加されることも多いため、どなたでも気軽に楽しめるメニュー構成を意識しています。

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彩り豊かなビュッフェメニューをご用意

今回のお料理は、見た目の華やかさにもこだわったラインナップです。

ローストビーフやサーモンのカルパッチョ、生ハムをあしらったサラダなどの冷製料理をはじめ、唐揚げやソーセージ、フライドポテトなど人気の温製料理もご用意しました。

さらに、おにぎりやデザート、季節のフルーツ盛り合わせも並び、お食事からデザートまでバランス良くお楽しみいただける内容となりました。

お料理は味だけでなく、会場全体が華やかに見えるよう盛り付けにもこだわり、一皿一皿丁寧に仕上げています。

ドリンクコーナーも充実

お食事と合わせて、ソフトドリンクも各種ご用意しました。

コーラやお茶、ジュース、ミネラルウォーターなどを取り揃え、参加者の皆様がお好きなタイミングで自由にお取りいただけるスタイルです。

レセプションや交流会では、お料理だけでなくドリンクの充実も大切なポイント。スムーズにご利用いただけるよう、配置にも配慮しています。