【スタッフ日記】鹿児島市谷山中央の多目的スペースで、約50名様のケータリング｜地域交流会のオードブル 鹿児島でケータリングなら鹿児島ケータリング

【スタッフ日記】鹿児島市谷山中央の多目的スペースで、約50名様のケータリング｜地域交流会のオードブル

こんにちは、鹿児島ケータリングです。鹿児島市谷山中央の多目的スペースで開かれた約50名様の地域交流会に、オードブルとソフトドリンク飲み放題のケータリングをご用意しました。地域の皆さまが集まる場に私たちのお料理を選んでいただけたことが、とてもうれしいです。

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谷山中央の地域交流会に、オードブルのケータリング

地域交流会には、さまざまな年代の方が集まります。だからこそ鹿児島ケータリングでは、どなたにも手に取りやすいオードブルになるよう、盛り付けや一つひとつの大きさを考えています。多目的スペースは会場の形がそれぞれ違うので、料理を置く場所と人が通る場所を分けて、ゆったり動けるように並べ方を決めています。

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大皿を囲むと、自然と会話が生まれる

オードブルは、大皿を囲んで「これおいしいですね」と声をかけ合えるのが良いところだと思っています。元有名ホテルシェフが手がける料理を、見た目でも楽しめるよう彩りよく盛り付けています。取り皿やトング、紙ナプキンも多めに用意して、どこからでも手が届くようにしています。

地域の集まりでは、遅れて来られる方や途中で帰られる方もいらっしゃいます。どの時間に来られても同じように料理を選んでいただけるよう、スタッフが大皿の減り具合を見ながら盛り直すようにしています。最初から最後まで、テーブルの上が整っていることを大切にしています。

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ソフトドリンク飲み放題を、どなたにも気持ちよく

ソフトドリンク飲み放題は、お酒を飲まない方も気兼ねなく過ごせるのが良さです。サービススタッフを無料で派遣しているので、飲み物の補充やグラスの片付けはスタッフが担当します。地域の方同士のおしゃべりが途切れないよう、手元の飲み物に気を配ることを心がけています。

会がお開きになったあとは、片付けまでスタッフが担当します。地域の皆さまが後片付けに追われることなく、最後までお話を続けられるようにしたいと考えています。

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地域の会にお声がけいただいた感謝を込めて

このたびは、谷山中央での地域交流会に鹿児島ケータリングを選んでいただき、心よりお礼申し上げます。地域のつながりを大切にする会のお手伝いができたことは、私たちにとっても大切な経験になりました。次はもっと良いお料理とおもてなしをお届けできるよう、スタッフみんなで力を合わせていきます。